菇類保存方式正確，能有效延長新鮮度與風味。

新鮮菇類建議冷藏保存，
避免密封悶住造成出水或變質；
乾香菇則應放置於乾燥陰涼處。

菇菇市集也會依產品種類提供保存建議，
讓消費者在家中也能安心保存、安心料理。